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Cucina romana e vini piemontesi: serata degustazione

Sabato 26 novembre dalle ore 20:00 alle ore 23:00

Hotel Savoy Roma Via Ludovisi 15, 00187 Roma

L'Enoteca Trucchi ha il piacere di invitarvi sabato 26 novembre alle ore 20:00, presso l'Hotel Savoy Roma nella bellissima sala VENETO, ad una serata dove le eccellenze eno-gastronomiche di due regioni d'Italia, Lazio e Regione Piemonte, si uniranno per trascinarvi in un fantastico e diVino percorso sensoriale.
I piatti della Cucina Romana saranno accompagnati da fantastici vini piemontesi dell'azienda agricola La Biòca.
Sapori forti, decisi ed intensi saranno i protagonisti di tutta la serata.
Di seguito, il menù:
APERITIVO SUDDIVISO IN DUE PARTI:
- Prima parte: rustici, panzanella e ricottina;
Abbinamento: RICCIANTE 2015 (85% freisa - 15% Barbera) Extra dry ottenuto per criomacerazione.
- Parte seconda: piccoli fritti di vegetali;
Abbinamento: ARRIS 2015 (Arneis in purezza).
PRIMO
Pasta cacio e pepe;
Abbinamento: ZABALDA` 2013 (Barbera d'Alba in purezza).
SECONDO
Filettini di pollo con zucchine e salsa al lime;
Abbinamento: BAROLO ACULEI 2012.
IL DOLCE SARA` ABBINATO CON UNA GRAPPA DI NEBBIOLO DA BAROLO.
Il costo della serata è di 35,00 € per persona.
Per info e prenotazioni (OBBLIGATORIA) potete contattare Enoteca Trucchi al numero 335.7047883, oppure all'indirizzo mail trucchienoteca@virgilio.it

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